[몸이 먼저 아는 레시피 #1]"오늘은 토마토! 🍅 몸이 땡긴다면 이유가 있어요"

〈몸이 먼저 아는 레시피〉
→ 매주 내 몸이 당기는 재료로 만드는 비건/건강/다이어트 레시피를 소개합니다.

날이 좋아

맥주 한캔이 스파클링 와인 한잔이

나를 불러요^^

 

다들 아시겠지만

한잔만으로 끝나지 않는게 현실

어느새  한잔이 한병이 되는 매직이 일어나고

같이 곁들어지는 안주도 늘어만 갑니다

 

그래서

이번주 부터는 

디톡스와 비건 레시피를 하나씩 공개합니다

우리의 몸은 소중하니까요

 

이전에 최강의 식단을 올리다 

개인적 이슈로 잠시 접었었지요~

 

다시금 식단을 시작하면서

레시피 기록을 하나씩 올려봅니다.

 

오늘은 토마토 소면!

 

요즘 전 토마토가 너무너무 땡기거든요.

사실, 우리 몸은 부족한 영양소를 스스로 감지하고, 그에 맞는 식재료를 찾는 습관이 있어요.

요즘 토마토가 당긴다면, 활성산소가 많거나, 비타민 부족, 수분과 미네랄 보충을 위해 몸이 보내는 신호랍니다.

여기서 상식으로 가져가면 좋을 토마토의 효능 5가지 

 

 

🍅 토마토의 대표 효능 5가지

1. 피부 노화 예방
   – 라이코펜과 비타민 C는 피부를 탱탱하게 지켜주는 천연 콜라겐 친구!
2. 혈압과 콜레스테롤 조절
   – 칼륨이 풍부해서 혈압을 안정시키고, 혈관 건강에 도움을 줘요.
3. 다이어트 식품으로 최고
   – 포만감은 크고 칼로리는 낮아 체중 조절에 제격이에요.
   (100g당 약 18kcal)
4. 눈 건강 보호
   – 비타민 A 전구체인 베타카로틴과 루테인도 풍부해 시력 보호에 도움.
5. 항암 효과
   – 라이코펜은 전립선암, 유방암, 위암 등 일부 암 예방에 효과적이라는 연구도 있어요.

 

토마토 주스를 매일 갈아마시다

다른 레시피에 도전 해 봅니다!

 

토마토 소면 레시피

주재료 (2인분) 토마토 1개, 유럽상추 3장, 대파, 간장, 미림, 설탕, 물, 참기름

 

만드는 법

1. 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다

2. 유럽상추와 대파는 얇게 썰어 준비해 주세요.

3. 간장 4T, 미림 4T, 설탕 1T, 물1T 를 모두 섞어 밑국물을 준비합니다.

4. 밑국물에 소면을 넣고 토마토, 유럽상추, 대파를 얹어주면 완성!

 

여기서 Tip

토마토 껍질을 벗겨서 사용하면 더 부드럽고 깔끔한 맛을 느낄 수 있어요!

 

간단하면서

몸과 마음이 힐링되는 음식

오늘 저녁 시도해보세요!

 

비건 레시피- 토마토 소면