[몸이 먼저 아는 레시피 #12] 포만감 가득 참치 상추 쌈밥

식단을 조절할수록,
밥이 당기고 무언가 “쌈 싸 먹고 싶은 날”이 있어요.

그럴 때 딱 맞는 메뉴!
바로 참치상추쌈밥이에요.

✔️ 양상추, 적상추, 깻잎이 만든 풍성한 식감
✔️ 마요네즈와 연겨자로 만든 중독성 있는 소스
✔️ 한입 한입 싸 먹다 보면 포만감까지 꽉!

 

사실 이 레시피는 추억이 깃든 레시피에요.

20살이 되어 집을 떠나 처음 타지에서 혼자 생활하던 때

친한 친구의 자취방에 초대되어

처음 친구가 해준 음식이 바로 참치상추쌈밥이었거든요

마요네즈 싫어하던 내가 치 참치쌈밥은 어찌나 맛있던지요.

친구의 정성어린 그 때를 생각하며

가끔 만들어 먹으면 배도 든든, 마음도 든든해지는 한 끼랍니다. 

 

🍽 레시피 (1인분 기준)

📌  재료

• 양상추 3장
• 적상추 4장
• 깻잎 2장
• 양파 1/4개
• 참치 통조림 1캔
• 마요네즈 2T 
• 연겨자 2t
• 후추 약간

📌  만드는 법

1. 깻잎은 굵게 다지고, 양파는 작게 다져주세요.
양상추와 적상추는 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거해주세요.
(식감이 훨씬 좋아져요!)

2. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 제거해 주세요.
👉 뜨거운 물을 한 번 부어준 후 꾹 짜주면
염분과 기름을 줄일 수 있어요!

3. 볼에 마요네즈, 연겨자, 후추를 넣고 소스를 미리 만들어주세요.

4. 참치, 깻잎, 양파에 소스를 넣고 골고루 버무려 쌈 속재료로 준비해요.

5. 상추 위에 한 숟갈씩 얹고 한입 싸 먹으면 완성!

🥫 “캔에 든 참치, 괜찮을까요?”

건강하게 먹는 통조림 팁

저도 사실,
캔에 들어있는 음식에 대해 늘 반신반의했어요.
하지만 요즘은 꽤 많은 브랜드가

• 무첨가, 무방부제 제품을 내놓고 있고
• 고열 살균 후 무균 포장 방식이라
  오히려 생선보다 안정성과 보관력 면에서 안전한 경우도 많아요.

✔️ 기름을 제거하고
✔️ 뜨거운 물로 한 번 씻어내고
✔️ 신선한 채소와 함께 섭취하면

충분히 건강하고 편리한 단백질 소스로 활용할 수 있답니다.

참치캔 고를 때 TIP

• '식물성 기름 무첨가' or '물만 담긴 참치'
• BPA FREE 용기 or 유리병 참치 제품도 있어요!
• MSC 인증 제품은 지속 가능한 어획 인증

 

🧘‍♀️ 이런 날에 추천해요

• 다이어트 중인데 뭔가 쌈 싸먹고 싶은 날
• 바쁜 아침, 재료 손질 없이 단백질 한 끼 뚝딱 만들고 싶을 때
• 입맛도, 배도 만족시키고 싶은 식사

 

📅 내일 예고

몸이 먼저 아는 레시피 13탄 – 달콤바삭 애호박채전

간단하지만 감동적인 채소요리.
✔ 설탕 없이도 달큰하고
✔ 지글지글 바삭하게
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달콤바삭한 애호박채전, 내일 소개해드릴게요! 🥒💛

 

포만감 가득 참치상추쌈밥