테이스트 테라피 (Taste Therapy)21 [몸이 먼저 아는 레시피 #5] 자극 없이 즐기는 건강한 연어깍두기 – 요거트핑크페퍼 드레싱 “연어는 먹고 싶은데… 자극적인 건 부담스럽다면?”요즘 유행하는 연어깍두기,마요네즈와 스리라차 소스를 잔뜩 넣은 빨간 연깍이 대세죠.하지만,기름지고 맵고 짠 자극적인 조합이몸엔 조금 버겁게 느껴지기도 해요.그래서 자극적이라 망설여지는 저같은 분들을 위해 준비했어요!마요도 불닭도 없이,부드럽고 산뜻한 요거트 드레싱과향긋한 핑크페퍼로 완성한고급스럽고 건강한 연어깍두기를 소개합니다. 요거트 핑크페퍼 드레싱 연어깍두기 레시피📌 재료 (1~2인분)생연어(회용) 100g (깍둑썰기)플레인 요거트 or 그릭 요거트 1T (되도록 무가당)레몬즙 1t꿀 약간 (0.5t) (단맛은 꿀로 조절)저염 간장 1t (선택) 또는 바다소금 (핑크솔트도등 좋은 소금)들기름 0.3t (선택)핑크페퍼 (으깬 것 약간)(선택) 다진 .. 2025. 5. 16. [몸이 먼저 아는 레시피 #4] 비오는날 딱이야! 고구마·당근·생강 퓨레 수프 “비단처럼 부드럽고, 마음까지 따뜻해지는 그 한그릇” 어느 날은 몸이 묵직하고,소화도 잘 안 되고,따뜻하고 순한 무언가가 간절할 때가 있어요.그럴 때 딱 어울리는 레시피!바로 오늘 소개할고구마·당근·생강 퓨레 수프입니다. 레시피: 속을 다독이는 따뜻한 수프📌 재료 (2인 기준)고구마 (껍질 벗기고 깍둑썰기) 3컵당근 (6~7mm 두께로 썰기) 1½컵생강 (잘게 다진 것) 1큰술물 3컵바다 소금 ½작은술무염 버터 2큰술 (목초 먹인 소의 우유 사용)(선택) MCT 오일 or 올리브오일 약간📌 만드는 법큰 냄비에 MCT 오일을 두르고 중약불로 예열고구마, 당근, 생강을 넣고 2분간 볶듯이 익히기물을 붓고 뚜껑을 덮은 채 약 30분 끓이기 (채소가 부드러워질 때까지)소금을 넣고 잘 저어준 뒤,믹서나 핸드 .. 2025. 5. 15. [몸이 먼저 아는 레시피 #3] 건강한 단맛, 꿀당근구이 (다이어트X비건) “에어프라이어로 만드는 비건 간식, 꿀당근구이 다이어트 식단에 딱!”"요즘 따라... 당근이 왜 이리 맛있지?"거짓말 아니에요~ 요즘 당근을 맛있게 먹는 방법들을 알았거든요사실 당근을 별로 좋아하지 않았어요.특유의 당근 향이 싫었죠. 오이 싫어하시는 분들 처럼요그러던 어느 날 조승우 한약사님의 유튜브를 본 후,당근을 열심히 먹어야 겠더라구요.그래서 당근을 맛있게 먹을 수 있는 방법을 찾아보기 시작했죠그리고 요즘 제가 애정하는 레시피 두 가지를 소개하려구요그 첫번째입이 심심할 때,달달한 간식이 땡길 때,달콤하고 쫀득한 꿀당근구이몸도 마음도 말랑하게 풀어지죠아이 간식, 다이어트 디저트, 늦은 밤 배고픔까지건강한 당으로 채워주는 레시피랍니다. 꿀당근 구이 레시피 (1인분 기준)📌 주재료당근 1개올리브오일 1.. 2025. 5. 14. [몸이 먼저 아는 레시피 #2]입맛 살리는 지중해식 샐러드로 여름 준비 시작! 입맛 돋우는 지중해식 샐러드 – 여름 다이어트와 테라피, 한 접시로 충분해요 “요즘 왜 이렇게 상큼한 게 당기지?”여름이 오는 걸가장 먼저 아는 건 어쩌면 우리의 ‘입’과 ‘몸’ 일지도 몰라요.가볍고 산뜻한 게 자꾸 먹고 싶어지는 요즘,몸이 먼저 반응하는 건강한 한 접시,오늘은 지중해식 샐러드로 준비해봤어요. 가볍고 상큼한 드레싱,신선한 채소의 아삭함,그리고 허브의 향까지 더해지면그 어떤 음식보다도 힐링이 되는 한 그릇이에요. 지중해식 샐러드 레시피 (1인분)📌 주재료유럽상추 3장오이 1/2개토마토 1/2개올리브오일 1T발사믹 식초 1T설탕 1꼬집, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집레몬즙 1t📌 만드는 법유럽상추는 손으로 먹기 좋게 찢고,오이와 토마토는 작게 깍둑썰기 해주세요.드레싱 만들기→ 올리브오일, 발.. 2025. 5. 13. [몸이 먼저 아는 레시피 #1]"오늘은 토마토! 🍅 몸이 땡긴다면 이유가 있어요" 〈몸이 먼저 아는 레시피〉→ 매주 내 몸이 당기는 재료로 만드는 비건/건강/다이어트 레시피를 소개합니다.날이 좋아맥주 한캔이 스파클링 와인 한잔이나를 불러요^^ 다들 아시겠지만한잔만으로 끝나지 않는게 현실어느새 한잔이 한병이 되는 매직이 일어나고같이 곁들어지는 안주도 늘어만 갑니다 그래서이번주 부터는 디톡스와 비건 레시피를 하나씩 공개합니다우리의 몸은 소중하니까요 이전에 최강의 식단을 올리다 개인적 이슈로 잠시 접었었지요~ 다시금 식단을 시작하면서레시피 기록을 하나씩 올려봅니다. 오늘은 토마토 소면! 요즘 전 토마토가 너무너무 땡기거든요.사실, 우리 몸은 부족한 영양소를 스스로 감지하고, 그에 맞는 식재료를 찾는 습관이 있어요.요즘 토마토가 당긴다면, 활성산소가 많거나, 비타민 부족, 수분과 미네랄 보.. 2025. 5. 12. 완전무결 2주 다이어트 4일차 식단 및 레시피 완전무결 2주 다이어트 4일차 아침! 50.2kg > 49.7kg -500g 감량해서 드디어 앞자리가 바꿨습니다. 남동생도 80kg 초반이었는데 앞자리가 바뀌었다고 하네요 ^^ 흐뭇하게 4일차 식단 시작합니다 4일차에 몸이 점점 가벼워지고 눈에 띄게 붓기가 사라집니다 제가 쓰는 안경의 코받침이 일반 코받침이 아니라 안경 테 일체형으로 스틸이 직접 콧등에 닿아요 그전까진 계속 안경 쓰고 있으면 살이 눌려서 자국이 아주 선명하게 남았어요그런데 말입니다 ~ 자국이 안생겨요. 눌릴 살이 없는 모양이에요. 사실 우리는 독소와 혈액순환이 잘 안되어서 붓고 있는 거죠. 붓기가 살이 되는 거에요몸속의 독소와 혈액순환을 잘 시키면 살이 안찌는건 다들 아실거에요 3일만에 이렇게 붓기가 2.2kg이 빠지다니 너무 놀라운 .. 2024. 8. 11. 이전 1 2 3 4 다음
