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오감으로 만나는 나 (Self Through Senses)80

[몸이 먼저 아는 레시피 #6] 입맛 돋우는 오이된장 비빔밥 – 여름이 오기 전, 미리 챙기세요. “슬슬 오이가 당기는 계절이죠?”뭔가 시원한 게 자꾸 먹고 싶어지는 요즘.입안에서 아삭하고,배는 편안하고,기분까지 상쾌해지는 그런 음식이 필요할 때가 있어요.그럴 땐 바로 이 레시피!오이된장 비빔밥,몸이 먼저 반응하는 한 그릇이에요. 🧘‍♀️ 오이, 지금 먹기 정말 좋은 이유수분 가득, 저칼로리 채소의 대표주자체내 노폐물 배출에 도움을 주는 자연 해독 식품부기 제거, 이뇨 작용, 피부 진정에도 효과적속이 더부룩하거나 식욕이 없을 때 상큼하게 입맛을 살려줘요🥗 이런 날에 딱이야점심은 가볍게, 대신 기분은 포만감 있게입맛이 없지만 건강하게 챙기고 싶은 날해독과 진정이 필요한 요즘 내 몸에게 주는 선물 오늘의 레시피: 가볍지만 맛있는 밥상 📌 주재료 (1인분)오이 1/2개어린잎채소 1줌치커리 50g김가루.. 2025. 5. 19.
[몸이 먼저 아는 레시피 #5] 자극 없이 즐기는 건강한 연어깍두기 – 요거트핑크페퍼 드레싱 “연어는 먹고 싶은데… 자극적인 건 부담스럽다면?”요즘 유행하는 연어깍두기,마요네즈와 스리라차 소스를 잔뜩 넣은 빨간 연깍이 대세죠.하지만,기름지고 맵고 짠 자극적인 조합이몸엔 조금 버겁게 느껴지기도 해요.그래서 자극적이라 망설여지는 저같은 분들을 위해 준비했어요!마요도 불닭도 없이,부드럽고 산뜻한 요거트 드레싱과향긋한 핑크페퍼로 완성한고급스럽고 건강한 연어깍두기를 소개합니다. 요거트 핑크페퍼 드레싱 연어깍두기 레시피📌 재료 (1~2인분)생연어(회용) 100g (깍둑썰기)플레인 요거트 or 그릭 요거트 1T (되도록 무가당)레몬즙 1t꿀 약간 (0.5t) (단맛은 꿀로 조절)저염 간장 1t (선택) 또는 바다소금 (핑크솔트도등 좋은 소금)들기름 0.3t (선택)핑크페퍼 (으깬 것 약간)(선택) 다진 .. 2025. 5. 16.
버지니아 울프의 글을 보며, 인생을 여행하는 자의 마음가짐이랄까? 우리는 밤 을 어디에서 보낼 건지, 또는 언제 돌아오자고 제안 할지 아무런 고정된 생각 없이 출발해야만 한다. 그 여행만이 전부다. 무엇보다 가장 필요하지만 가장 드문 행운으로서, 출발하기 전에 우리는 우리와 함께 가고 우리 머릿속에 처음 떠오르는 대로 말할 수 있는 우리와 같은 종류인 어떤 사람을 찾으려고 노력해야만 한다. 즐거움은, 우리가 그것을 나누지 않는다면, 제 맛이 나지 않기 때문이다. 감기에 걸리거 나 두통이 생길 수 있는 위험 요소들이 있긴 하지만 즐거움을 위해서 약간의 질병에 대한 위험을 무릅쓰는 건 언제나 가치 있다. "즐거움은 수익의 주요 종류 중 하나다." 게다가 우리가 좋아하는 걸 한다면 우리는 항상 우리에게 좋은 걸 하는 것이다. 의사들과 현명한 사람들이 반박할 수도 있지만 그.. 2025. 5. 15.
[몸이 먼저 아는 레시피 #4] 비오는날 딱이야! 고구마·당근·생강 퓨레 수프 “비단처럼 부드럽고, 마음까지 따뜻해지는 그 한그릇” 어느 날은 몸이 묵직하고,소화도 잘 안 되고,따뜻하고 순한 무언가가 간절할 때가 있어요.그럴 때 딱 어울리는 레시피!바로 오늘 소개할고구마·당근·생강 퓨레 수프입니다. 레시피: 속을 다독이는 따뜻한 수프📌 재료 (2인 기준)고구마 (껍질 벗기고 깍둑썰기) 3컵당근 (6~7mm 두께로 썰기) 1½컵생강 (잘게 다진 것) 1큰술물 3컵바다 소금 ½작은술무염 버터 2큰술 (목초 먹인 소의 우유 사용)(선택) MCT 오일 or 올리브오일 약간📌 만드는 법큰 냄비에 MCT 오일을 두르고 중약불로 예열고구마, 당근, 생강을 넣고 2분간 볶듯이 익히기물을 붓고 뚜껑을 덮은 채 약 30분 끓이기 (채소가 부드러워질 때까지)소금을 넣고 잘 저어준 뒤,믹서나 핸드 .. 2025. 5. 15.
[몸이 먼저 아는 레시피 #3] 건강한 단맛, 꿀당근구이 (다이어트X비건) “에어프라이어로 만드는 비건 간식, 꿀당근구이 다이어트 식단에 딱!”"요즘 따라... 당근이 왜 이리 맛있지?"거짓말 아니에요~ 요즘 당근을 맛있게 먹는 방법들을 알았거든요사실 당근을 별로 좋아하지 않았어요.특유의 당근 향이 싫었죠. 오이 싫어하시는 분들 처럼요그러던 어느 날 조승우 한약사님의 유튜브를 본 후,당근을 열심히 먹어야 겠더라구요.그래서 당근을 맛있게 먹을 수 있는 방법을 찾아보기 시작했죠그리고 요즘 제가 애정하는 레시피 두 가지를 소개하려구요그 첫번째입이 심심할 때,달달한 간식이 땡길 때,달콤하고 쫀득한 꿀당근구이몸도 마음도 말랑하게 풀어지죠아이 간식, 다이어트 디저트, 늦은 밤 배고픔까지건강한 당으로 채워주는 레시피랍니다. 꿀당근 구이 레시피 (1인분 기준)📌 주재료당근 1개올리브오일 1.. 2025. 5. 14.
[몸이 먼저 아는 레시피 #2]입맛 살리는 지중해식 샐러드로 여름 준비 시작! 입맛 돋우는 지중해식 샐러드 – 여름 다이어트와 테라피, 한 접시로 충분해요 “요즘 왜 이렇게 상큼한 게 당기지?”여름이 오는 걸가장 먼저 아는 건 어쩌면 우리의 ‘입’과 ‘몸’ 일지도 몰라요.가볍고 산뜻한 게 자꾸 먹고 싶어지는 요즘,몸이 먼저 반응하는 건강한 한 접시,오늘은 지중해식 샐러드로 준비해봤어요. 가볍고 상큼한 드레싱,신선한 채소의 아삭함,그리고 허브의 향까지 더해지면그 어떤 음식보다도 힐링이 되는 한 그릇이에요. 지중해식 샐러드 레시피 (1인분)📌 주재료유럽상추 3장오이 1/2개토마토 1/2개올리브오일 1T발사믹 식초 1T설탕 1꼬집, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집레몬즙 1t📌 만드는 법유럽상추는 손으로 먹기 좋게 찢고,오이와 토마토는 작게 깍둑썰기 해주세요.드레싱 만들기→ 올리브오일, 발.. 2025. 5. 13.

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